| Тестени изделия |

Здравословен бриош със семена

  • ПРИГОТВЯНЕ
    90 мин.
  • ГОТВЕНЕ
    40 мин.
  • ОБЩО ВРЕМЕ
    130 мин.
  • ПОРЦИИ
    за 10 души

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

  • бяло брашно
    500 г
  • прясно мляко
    1 ч.ч.
  • мая
    1 кубче
  • захар
    1 с.л.
  • масло
    150 г
  • яйца
    3 бр.
  • тиквени семена
    20 г
  • слънчогледови семена
    30 г
  • сол
    1 ч.л.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

01

Стъпка
Натрошете маята в прясното мляко, добавете захарта и супена лъжичка от брашното. Размачкайте леко сместа и оставете да се активира за няколко минути.

02

Стъпка
Сипете брашното в дълбока купа, добавете сол и сипете маята. Настържете лимонова кора. Добавете мекото масло, нарязано на кубчета, и започнете да бъркате сместа. Добавяйте яйцата едно по едно.

03

Стъпка
Замесете меко и гладко тесто. Оставете тестото да втаса за 30 минути на топло.

04

Стъпка
След това оформете бриоша по ваше желание и го поставете в подходящ съд. Намажете с разбит жълтък, поръсете със сусама и семената и оставете да втаса повторно за нови 30 минути.

05

Стъпка
Когато хлябът се навдигне повторно, прехвърлете в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете за 35-40 минути.

ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ

  • За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.

Оценете рецептата

За да гласувате, моля влезте в системата.

Оставете коментар

За да оставите коментар, моля влезте в системата.