| Тестени изделия
| Вегетариански & Постни
|
Турски плосък хляб
-
ПРИГОТВЯНЕ60 мин.
-
ГОТВЕНЕ20 мин.
-
ОБЩО ВРЕМЕ80 мин.
-
ПОРЦИИза 6 души
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
-
брашно2 чч
-
суха мая1 сл
-
вода200 мл
-
зехтин3 сл
-
захар1 чл
-
сусам2 сл
-
яйца1 бр
-
сол1 чл
ВИДЕО РЕЦЕПТА
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
01
Стъпка
Разтворете сухата маята в хладка вода заедно с чаена лъжичка захар и щипка брашно. Разбъркайте сместа и оставете настрана, докато маята се активира.
02
Стъпка
В купа сипете 2 ч.ч. брашно и добавете щипка сол. Оформете кладенче и сипете маята. Добавете зехтина и започнете да омесвате.
03
Стъпка
Прехвърлете тестото на плота и оформете на топка. Поставете го в купа и покрийте с прозрачно фолио. Оставете тестото да втаса за 30-40 мин на 40°C във фурната или за час на топло.
04
Стъпка
Оформете втасалото тесто в елипсовидна форма с дебелина от 1 см и го поставете в тава, покрита с лист хартия за печене.
05
Стъпка
Разбийте яйцето и намажете хляба. Поръсете обилно със сусам и оставете да втаса повторно за нови 20-30 минути.
06
Стъпка
Изпечете турския хляб за 15-20 минути на 220 С.
ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ
-
За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.
Оценете рецептата
За да гласувате, моля влезте в системата.
Оставете коментар
За да оставите коментар, моля влезте в системата.