| Десерти
|
Ябълков щрудел по виенски
-
ПРИГОТВЯНЕ15 мин.
-
ГОТВЕНЕ20 мин.
-
ОБЩО ВРЕМЕ35 мин.
-
ПОРЦИИза 6 души
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
-
фини точени кори1 опаковка
-
ябълки750 г
-
кафява захар100 г
-
стафиди75 г
-
масло100 г
-
галета40 г
-
лимон1 бр.
-
канела2 с.л.
-
ЗА ГАРНИРАНЕ
-
пудра захар
-
ванилов сладолед
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
01
Стъпка
Загрейте половината от маслото в тигана и запържете в него хлебните трохи.
02
Стъпка
Обелете ябълките и нарежете на кубчета.
03
Стъпка
Когато галетата стане златиста добавете ябълките, стафидите, захарта, сока и кората от лимона. Овкусете сместа с канела. Добавете и останалото количество масло и оставете ябълките да омекнат и да се карамелизират.
04
Стъпка
Слепете 5-6 фини кори с масло помежду им. Поставете ябълковата плънка отгоре и завийте на стегнато руло.
05
Стъпка
Поставете щрудела в тава върху лист хартия за печене и изпечете на 180 С за 15-20 мин.
06
Стъпка
Поръсете готовия щрудел с пудра захар и сервирайте с топка ванилов сладолед.
ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ
-
За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.
Оценете рецептата
За да гласувате, моля влезте в системата.
Оставете коментар
За да оставите коментар, моля влезте в системата.