| Десерти |

Палачинки със сладко от киви по американски

  • ПРИГОТВЯНЕ
    20 мин.
  • ГОТВЕНЕ
    40 мин.
  • ОБЩО ВРЕМЕ
    60 мин.
  • ПОРЦИИ
    за 3 души

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

  • ЗА ПАЛАЧИНКИТЕ
  • яйца
    3 бр.
  • брашно
    125 г
  • рикота
    300 г
  • прясно мляко
    200 мл
  • бакпулвер
    1 ч.л.
  • масло
    50 г
  • ЗА СЛАДКОТО ОТ КИВИ
  • киви
    1 кг
  • захар
    350 г
  • лайм
    1 - 2 бр.
  • желатин
    1 с.л.
  • розов пипер на зърна
    1 ч.л.

ВИДЕО РЕЦЕПТА

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

01

Стъпка
Отделете белтъците от жълтъците на яйцата в две отделни купи. Добавете шипка сол към белтъците и ги разбийте на пухкав сняг с миксер. Добавете сиренето рикота към жълтъците и разбъркайте добре. Сипете прясното мляко и разбийте сместа отново.

02

Стъпка
Започнете да добавяте постепенно брашното. Сипете чаена лъжичка бакпулвер и разбъркайте отново. Обединете двете смеси внимателно с шпатула, за да запазите въдушността на белтъците.

03

Стъпка
Загрейте бучка масло в плитък тиган и изпечете палачинките от двете страни до златисто.

04

Стъпка
За сладкото от киви обелете килограм от плода и нарежете на парченца. Поставете в дълбок съд на котлона заедно със захарта, оставете сместа да заври и гответе на умерен огън до сгъстяване.

ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ

  • За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.

Оценете рецептата

За да гласувате, моля влезте в системата.

Оставете коментар

За да оставите коментар, моля влезте в системата.