""Разбира се, че обичате киш, затова не пропускайте да опитате този вкусен вариант с шунка и сирене ""
| Тестени изделия |
Киш с шунка и сирене
от Vera Alexandrova
0 / 5
ПРИГОТВЯНЕ
40 мин.
ГОТВЕНЕ
50 мин.
ОБЩО ВРЕМЕ
90 мин.
ПОРЦИИ
за 10
души
ВИДЕО РЕЦЕПТА
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
01
Стъпка
Смесете в купа брашното, студеното масло, щипка сол, яйцата и разбъркайте. Добавете 2-3 с.л. лъжици вода, ако е необходимо.
02
Стъпка
Замесете тестото, увийте го във фолио и го оставете в хладилник за половин час. Щом извадите тестото от хладилника го разточете с дебелина 1 см.
03
Стъпка
Намажете формата с олио и малко брашно. Прехвърлете листа във формата и притиснете добре по стените на съда. Направете дупчици с вилица по тестото и изпечете за 10 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
04
Стъпка
За плънката загрейте зехтин, нарежете праза и го задушете. Нарежете на ситно и шунката и добавете в тигана, а накрая и червената чушка.
05
Стъпка
Овкусете сместа със сол и черен пипер. В друг съд разбийте яйцата и добавете заквасената сметана.
06
Стъпка
Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче. Налейте и готварска сметана и разбъркайте отново.
07
Стъпка
Оставете пълнежа с шунка, праз и чушки да се охлади за кратко и обединете с яйчено-сметановата смес.
08
Стъпка
Извадете основата от фурната и сипете плънката вътре.
09
Стъпка
Настържете кашкавал и изпечете киша на 220 градуса за около 20-25 минути.
ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ
За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.