| Тестени изделия |

Киш с шунка и сирене

  • ПРИГОТВЯНЕ
    40 мин.
  • ГОТВЕНЕ
    50 мин.
  • ОБЩО ВРЕМЕ
    90 мин.
  • ПОРЦИИ
    за 10 души

ВИДЕО РЕЦЕПТА

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

01

Стъпка
Смесете в купа брашното, студеното масло, щипка сол, яйцата и разбъркайте. Добавете 2-3 с.л. лъжици вода, ако е необходимо.

02

Стъпка
Замесете тестото, увийте го във фолио и го оставете в хладилник за половин час. Щом извадите тестото от хладилника го разточете с дебелина 1 см.

03

Стъпка
Намажете формата с олио и малко брашно. Прехвърлете листа във формата и притиснете добре по стените на съда. Направете дупчици с вилица по тестото и изпечете за 10 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

04

Стъпка
За плънката загрейте зехтин, нарежете праза и го задушете. Нарежете на ситно и шунката и добавете в тигана, а накрая и червената чушка.

05

Стъпка
Овкусете сместа със сол и черен пипер. В друг съд разбийте яйцата и добавете заквасената сметана.

06

Стъпка
Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче. Налейте и готварска сметана и разбъркайте отново.

07

Стъпка
Оставете пълнежа с шунка, праз и чушки да се охлади за кратко и обединете с яйчено-сметановата смес.

08

Стъпка
Извадете основата от фурната и сипете плънката вътре.

09

Стъпка
Настържете кашкавал и изпечете киша на 220 градуса за около 20-25 минути.

ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ

  • За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.

Оценете рецептата

За да гласувате, моля влезте в системата.

Оставете коментар

За да оставите коментар, моля влезте в системата.