| Тестени изделия
| За Училище
|
Кейк с аспержи, козе сирене и чътни от червен лук
-
ПРИГОТВЯНЕ30 мин.
-
ГОТВЕНЕ50 мин.
-
ОБЩО ВРЕМЕ80 мин.
-
ПОРЦИИза 10 души
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
-
брашно200 г
-
аспержи1 връзка
-
зехтин100 мл
-
яйца3 бр
-
прясно мляко100 мл
-
зелени маслини70 г
-
козе сирене100 г
-
мащерка3-4 клонки
-
бакпулвер1 пакетче
-
чери домати200 г
-
червен лук2 глави
-
захар100 г
-
балсамов оцет50 мл
-
сол2 чл
ВИДЕО РЕЦЕПТА
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
01
Стъпка
Разбийте яйцата с миксер. Смесете бакпулвера с прясното мляко, разбъркайте и добавете при яйцата.
02
Стъпка
Добавете солта, мащерката и зехтина. Нарежете зелените маслини на ситно и прибавете и тях към сместа. Почистете аспержите с помощта на белачка.
03
Стъпка
Отделете връхчетата за отгоре, а стеблата нарежете едро и прибавете в сместа за соления кейк. Сипете брашното поетапно и разбъркайте. Последно добавете козето сирене и прехвърлете сместа във форма за печене.
04
Стъпка
Подредете връхчета на аспержите върху кейка и поставете в предварително загрята на 180 градуса за 30 минути.
05
Стъпка
За чътнито наржете червения лук на фини полумесеци. Разтопете захарта в съд на котлона и добавете лука.
06
Стъпка
Карамеризирайте на умерен огън докато омекне напълно и добавете чери доматите, нарязани на половинки.
07
Стъпка
Налейте балсамовия оцет, разбъркайте и гответе чътнито още 20 минути докато добие консистенция на сладко.
08
Стъпка
Прехвърлете в купичка и сервирайте като допълнение към соления кейк с аспержи и козе сирене.
ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ
-
За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.
Оценете рецептата
За да гласувате, моля влезте в системата.
Оставете коментар
За да оставите коментар, моля влезте в системата.