| Десерти
|
Грис халва със стафиди и канела
-
ПРИГОТВЯНЕ10 мин.
-
ГОТВЕНЕ20 мин.
-
ОБЩО ВРЕМЕ30 мин.
-
ПОРЦИИза 6 души
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
-
пшеничен грис200 г
-
масло125 г
-
захар1 ч.ч.
-
вода3 ч.ч.
-
стафиди30 г
-
орехи50 г
-
карамфил3 - 4 зрънца
-
кардамон3 - 4 зрънца
-
канела1 пръчка
-
индийско орехче1 бр.
-
ЗА ГАРНИРАНЕ
-
орехи3 - 4 ядки
-
поркотали1 бр.
ВИДЕО РЕЦЕПТА
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
01
Стъпка
Смесете водата със захарта в загрят съд на котлона. Добавете вътре пръчката канела и зрънцата карамфил и кардамон. Разбъркайте и оставете сместа да заври и да се редуцира до гъст захарен сироп.
02
Стъпка
В друг съд разтопете маслото и запържете пшеничния грис. Бъркайте, докато грисът добие златист цвят. Накълцайте шепа орехи на ситно и прибавете в гриса. Гответе до сгъстяване на халвата.
03
Стъпка
Извадете подправките от сиропа и започнете да го наливате на тънка струя в съда с гриса. Дръпнете съда от котлона и бъркайте непрекъснато, докато халвата се сгъсти.
04
Стъпка
Добавете стафидите и върнете съда на котлона. Гответе за още 4-5 минути на умерен огън.
05
Стъпка
Разсипете грис халвата в десертни купички или чашки.
06
Стъпка
Гарнирайте с цели орехови ядки и прясно настъргана кора от портокал.
07
Стъпка
Сервирайте ароматната грис халва топла.
ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ
-
За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.
Оценете рецептата
За да гласувате, моля влезте в системата.
Оставете коментар
За да оставите коментар, моля влезте в системата.