Храна за душата

РЕЦЕПТА И ПРИГОТВЯНЕ

""Не просто обичаме, направо обожаваме броколи, когато са приготвени на фурна със сос от синьо сирене""
Броколи на фурна със сметана и синьо сирене
Броколи на фурна със сметана и синьо сирене
| Предястия |

Броколи на фурна със сметана и синьо сирене

  • от Vera Alexandrova
    • 0 / 5
  • ПРИГОТВЯНЕ
    10 мин.
  • ГОТВЕНЕ
    30 мин.
  • ОБЩО ВРЕМЕ
    40 мин.
  • ПОРЦИИ
    за 3 души

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

  • броколи
    1 - 2 глави
  • синьо сирене
    300 г
  • заквасена сметана
    200 г
  • яйца
    3 бр.
  • масло
    20 г
  • черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

01

Стъпка
Отделете розичките на голяма глава броколи и отстранете твърдата част на стъбълцата.

02

Стъпка
Бланширайте броколите в подсолена вода за не повече от минута-две, за да запазите хрупкавостта и свежия им зелен цвят.

03

Стъпка
Настържете синьото сирене и го поставете в сух студен тиган. Добавете чаена чаша от водата, в която сте варили броколите. Сипете заквасената сметана и поставете тигана на умерен огън на котлона.

04

Стъпка
Подправете само с черен пипер, тъй като синьото сирене е достатъчно солено. Оставете сиренето да се разтопи и сосът да заври. Гответе до сгъстяване и свалете от котлона.

05

Стъпка
Подредете бланшираните броколите в намазана с масло тавичка. Залейте със соса от синьо сирене.

06

Стъпка
Чукнете 2-3 яйца отгоре и прехвърлете тавичката във фурната за 15 минути на 200 градуса.

ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ

  • За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.

Оценете рецептата

За да гласувате, моля влезте в системата.

Оставете коментар

За да оставите коментар, моля влезте в системата.