| Пица
|
Автентична пица Маринара
-
ПРИГОТВЯНЕ20 мин.
-
ГОТВЕНЕ20 мин.
-
ОБЩО ВРЕМЕ40 мин.
-
ПОРЦИИза 8 души
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
-
брашно450 г
-
мая1/2 кубче
-
зехтин2 сл
-
вода250 мл
-
сол1 чл
-
захар1 чл
-
домати пасата400 г
-
червен лук1/2 глава
-
кромид лук1/2 глава
-
чесън3 скилидки
-
маслини30 г
-
захар1 чл
-
мащерка1/2 чл
-
риган1/2 чл
-
босилек1/2 връзка
-
зехтин2 сл
-
сол1 щипка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
01
Стъпка
Разтворете маята в хладка вода. Добавете щипка захар и оставете за няколко минути, докато маята се активира.
02
Стъпка
През това време пригответе соса. Нарежете ситно червения, белия лук и чесъна. Задушете зеленчуците в зехтин. Почистете маслините от костилките и добавете в тигана. Оставете сместта за няколко минути, докато зеленчуците поомекнат.
03
Стъпка
Добавете консервата с домати. Овкусете сместа със сухите подправки мащерка и риган. Добавете черен пипер, сол и щипка захар. Накълцайте листа пресен босилек и добавете в сместа. Оставете соса да поври.
04
Стъпка
Добавете щипка сол към брашното, направете кладенче и добавете маята. Сипете 2 с.л. зехтин и започнете да омесвате. Тестото трябва да е гладко и еластично. Оформете на топка, покрийте с прозрачно фолио и приберете в хладилник за 30 мин.
05
Стъпка
Разточете охладеното тесто за пица на блат с размерите на тавата, в която ще печете пицата. Намажете със соса.
06
Стъпка
Изпечете пицата Маринара в предварително загрята фурна на 180 С за 20 мин.
07
Стъпка
Гарнирайте готовата пица с листа пресен босилек.
ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ
-
За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.
Оценете рецептата
За да гласувате, моля влезте в системата.
Оставете коментар
За да оставите коментар, моля влезте в системата.