| Зимнина
|
Ароматна туршия от карфиол
-
ПРИГОТВЯНЕ30 мин.
-
ГОТВЕНЕ30 мин.
-
ОБЩО ВРЕМЕ60 мин.
-
ПОРЦИИза 10 души
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
-
карфиол500 г
-
вода250 мл
-
бял винен оцет100 мл
-
захар40 г
-
семена от мак1 сл
-
чесън1 скилидка
-
бахар3-4 зърна
-
индийско орехче1/2 чл
-
канела1 пръчка
-
джинджифил на прах1 чл
-
сол1 чл
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
01
Стъпка
Пригответе топлата марината като загреете водата в дълбок тиган на котлона.
02
Стъпка
Добавете вътре куркумата и разполовена скилидка чесън. Счукайте зърната бахар в хаванче, за да отпуснат ароматите си.
03
Стъпка
Настържете индийското орехче. Прибавете подправките към течноста на котлона. Добавете и канелата, и джинджифила на прах и шарения пипер. Сипете захарта, оцета, олиото и посолете.
04
Стъпка
Оставете сместа да поври за 3-4 минути, докато захарта се разтвори. Сегментирайте главата карфиол на малки розички. Поставете ги в буркаче.
05
Стъпка
Сипете вътре и маковите семена. Налейте горещата марината до ръба и затворете буркана.
ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ
-
За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.
Оценете рецептата
За да гласувате, моля влезте в системата.
Оставете коментар
За да оставите коментар, моля влезте в системата.